Описание
Перец белый молотый
Белый перец – классическая пряность, являющаяся плодами того же ботанического растения, что и черный перец.
Белый перец выращивают в основном: в Индии, Индонезии (о. Суматра), Таиланде, Лаосе, Камбодже, на Мадагаскаре, в Южной Америке и Западной Африке. Аромат белого перца более тонкий, довольно сильный, вкус менее жгучий, чем у черного.
Белый перец с успехом используется в блюдах из отварного мяса, морепродуктов, птицы, рыбы, овощей, в начинке для пирогов и пельменей, соусах и подливках. Молотый перец для сохранности аромата рекомендуется добавлять в конце процесса приготовления за 5-10 минут.
Рекомендуемая дозировка: не больше 1 г на одну среднюю порцию.
ГОСТ 29050
Масса нетто 10 г
Срок годности 24 месяца
