Плоды барбариса содержат сахар, каротин, витамины К, С, лимонную, яблочную, винную кислоты, дубильные, пектиновые, красящие вещества, минеральные соли.
Ягода барбариса может быть черной или красной. В кулинарии барбарис широко используется как добавка в плов, аджику и другие блюда. Сушеные ягоды барбариса можно смолоть в порошок и использовать как приправу к мясным и рыбным блюдам, в соусы к дичи и жареной говядине. Также барбарис подходит для улучшения вкуса компотов и фруктовых сладостей.
Масса нетто 10 г
Срок годности 24 месяца
