Ротисьер – это горчица с цельными зернами, умеренно острая. Так как при переработке большая часть семян горчицы остаются целыми, при нагревании они придают блюду неповторимый вкус. Это идеальный соус для горячих блюд и классическое дополнение для маринадов для барбекю.
